L'essentiel de LU,
L’innovation, clé de notre succès, est le fondement de la culture LU. Sa force ?
3 principaux axes stratégiques : le plaisir des sens, le progrès nutritionnel et le service, sans cesse mixés, rénovés et optimisés par nos équipes composées de chercheurs, nutritionnistes, chocolatiers, pâtissiers…
3 principaux axes stratégiques : le plaisir des sens, le progrès nutritionnel et le service, sans cesse mixés, rénovés et optimisés par nos équipes composées de chercheurs, nutritionnistes, chocolatiers, pâtissiers…
Les équipes, moteur de l’innovation
De l’idée de départ à la mise en rayon, chaque innovation est le fruit d’un travail d’équipe mobilisant toutes les fonctions et forces vives de LU : les équipes marketing et commerciales, la R&D...
Le service Marketing analyse les tendances et les besoins des consommateurs, et détermine les nouveaux besoins à couvrir. Ensemble, le marketing, la R&D, les industriels, les achats, explorent différentes réponses possibles, maquettes à l'appui. Une fois la meilleure solution combinant des critères aussi variés que le goût, la texture, la forme, le coût, la technologie... retenue, a lieu la phase de développement pendant laquelle se succèdent essais en pilote, en industriel, et tests consommateurs. Si le produit a passé toutes ces étapes avec succès, il lui faudra encore passer les tests de transport et de qualité pour enfin être lancé et promu par notre équipe commerciale.
Le service Marketing analyse les tendances et les besoins des consommateurs, et détermine les nouveaux besoins à couvrir. Ensemble, le marketing, la R&D, les industriels, les achats, explorent différentes réponses possibles, maquettes à l'appui. Une fois la meilleure solution combinant des critères aussi variés que le goût, la texture, la forme, le coût, la technologie... retenue, a lieu la phase de développement pendant laquelle se succèdent essais en pilote, en industriel, et tests consommateurs. Si le produit a passé toutes ces étapes avec succès, il lui faudra encore passer les tests de transport et de qualité pour enfin être lancé et promu par notre équipe commerciale.
L’amélioration nutritionnelle :
LU s’est engagée dans une démarche d’amélioration des qualités nutritionnelles de ses produits. La recette clé de cette stratégie ? Plus de céréales, moins de matières grasses, plus de fibres et moins de sucres.
Objectif final : offrir aux consommateurs des produits participant à une alimentation toujours plus équilibrée et source de plaisir !
Objectif final : offrir aux consommateurs des produits participant à une alimentation toujours plus équilibrée et source de plaisir !
Pour aller toujours plus loin :
Un centre de R&D en Europe à Palaiseau, composé de 140 personnes dédiées à l’innovation :
- Des spécialistes organisés par métiers : nutrititionnistes, pâtissiers, chocolatiers, techniciens, ingénieurs chercheurs.
- Un budget de 25 millions d’euros consacré à la recherche chaque année.
- Des performances soutenues : une moyenne de 40 nouveautés par an.
L’innovation, fondement de notre culture
Pionnier de l’innovation depuis toujours, LU cultive sa stratégie de développement.
Nos 3 axes d'innovation se retrouvent au cœur de nos marques au fil des années et des nouvelles tendances :
Nos 3 axes d'innovation se retrouvent au cœur de nos marques au fil des années et des nouvelles tendances :
Le plaisir des sens
Depuis toujours LU offre de nouvelles expériences sensorielles à ses consommateurs en termes de goût, de texture, de forme et bon nombre de ses recettes sont devenues cultes. LU continue d'innover en ce sens, comme récemment avec éO !, La Clé des Champs, Tout Petit LU...
Le progrès nutritionnel
Un axe en évolution constante chez LU. Notre gamme offre des bénéfices nutritionnels adaptés à chacun :
- Lu P’tit Déjeuner offre de l’énergie toute la matinée grâce à la garantie AGR4, pour une matinée réussie !
- Belvita combine harmonieusement les valeurs de gourmandise et d'équilibre avec des ingrédients comme le blé complet, le chocolat noir, le cranberry...
- Heudebert est d'une incroyable richesse en céréales : sa biscotte normale en est composée à 97%.
- LULU l’ourson allie une forme tendre et rigolote a une recette sans colorant ni conservateur,et intègre de l'huile de colza.
Le service
Des packagings pensés pour joindre l'utile à l'agréable !
Des formats nomades à emporter partout, des formats familiaux adaptés aux familles nombreuses, des ouvertures faciles…
Ainsi la Belin Box, lancée en avril 2009, combinant des valeurs de partage et de convivialité, signe le nouveau geste de l'apéro.
Des formats nomades à emporter partout, des formats familiaux adaptés aux familles nombreuses, des ouvertures faciles…
Ainsi la Belin Box, lancée en avril 2009, combinant des valeurs de partage et de convivialité, signe le nouveau geste de l'apéro.