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Nous sommes engagés dans une démarche environnementale pour minimiser l’impact de notre activité sur l’environnement. Cette démarche s'applique à tous les stades et concerne tous les acteurs impliqués dans la création et la fabrication des biscuits LU.
Nos 4 engagements environnement :
1. Privilégier des matières premières qui répondent à des exigences environnementales
2. Minimiser l'impact environnemental sur nos sites
3. Elaborer des emballages plus respectueux de l’environnement
4. Renforcer la culture environnement dans nos équipes
1. Privilégier des matières premières qui répondent à des exigences environnementales
- Matières premières : Nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine conventionnelles*
- Des Blés Français : 100% de nos blés sont d’origine France
- Une nouvelle façon de cultiver le blé :_ Depuis 2008, LU a crée une nouvelle filière de blé**, LU’Harmony en partenariat avec des agriculteurs Français :
  1. . pour favoriser la biodiversité locale
  2. . et garantir une culture du blé de qualité
Retrouver LU’Harmony dans la rubrique Nos Initiatives
- La filière Huile de palme durable :100% de l’huile de palme mise en œuvre dans nos usines est certifiée Greenpalm depuis 2010.

*La législation en vigueur fixe le seuil à 0,9%
** Blé cultivé selon la charte LU’Harmony, utilisé dans les produits porteurs de ce logo
2. Minimiser l'impact environnemental sur nos sites
via une ambitieuse politique de réduction de la consommation d'énergie, d'eau, des émissions de CO2, des déchets et via le recyclage de nos déchets industriels.
3. Elaborer des emballages plus respectueux de l’environnement

et à réduire les quantités d’emballage de nos produits.
Un véritable défi qui nous amène à penser les emballages de demain dans une optique d'éco-conception.
Par exemple, en 2010, les barquettes en plastique des biscuits LU Petit Ecolier ont été remplacées par 2 sachets fraicheurs en film métallisé qui permettent une meilleure préservation dans le temps des qualités gustatives du produit et plus de facilité d’utilisation. Grâce à cette innovation, la marque LU Petit Ecolier a enregistré une diminution de 20% de ses emballages, soit une économie de 400 tonnes d’emballage par an.
4. Renforcer la culture environnement dans nos équipes
par la promotion quotidienne des bons gestes et réflexes à adopter.
Au moins une fois par an, la production de chaque site est stoppée pour sensibiliser l’ensemble de nos collaborateurs à ces messages.
L’ensemble de nos sites est porteur d’une information qui soutient ces engagements : affichage à chaque poste de travail, communication sur les résultats environnementaux…